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Monat: November 2022

9 posts
Armer Ritter zu Weihnachten
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Arme Ritter mit Himbeersahne und Zimteis

  • ByMareike
  • 24. November 2022
Arme Ritter sind ein ursprünglich aus der Not entstandenes Gericht, das so einfach wie köstlich ist. Wir haben…
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Hirschspieße mit cremiger Steinpilz-Polenta, Chicorée und Pflaumen-Rotwein-Soße

  • ByTina Heidelberg
  • 24. November 2022
Dieses Gericht ist der Beweis dafür, dass man an Weihnachten nicht immer stundenlang in der Küche stehen muss,…
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Auberginen Tarte
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Tarte Tatin mit Auberginen

  • ByMareike
  • 24. November 2022
Wir haben die klassische Tarte Tatin neu gedacht und einen herzhaften Hauptgang oder auch Zwischengang daraus gemacht. Der wunderbare…
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Rosenkohlsalat zum Wein
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Rosenkohlsalat mit Pink Grapefruit, Granatapfelkernen und Sesam

  • ByMareike
  • 24. November 2022
Es sind die kalten Monate des Jahres, in der Zitrusfrüchte ihre Hauptsaison bei uns haben. Im Winter können…
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Header Lumumba Rezept
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Für die kalte Jahreszeit: Lumumba Chocolate Kiss

  • ByMareike
  • 24. November 2022
Heiße Schokolade ist was für Kinder? Wir haben die Erwachsenen-Edition des warmen Lieblingsgetränks für euch! Lumumba Chocolate Kiss,…
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Master of Wine James Davis über die Domaine Lafage

  • ByMareike
  • 22. November 2022
Vor etwa zehn Jahren war ich zum ersten Mal im Roussillon in Südfrankreich. Damals studierte ich für den…
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  • Weingüter

Interview mit Jean-Marc Lafage zu unserem Rotwein des Jahres

  • ByAdriaan
  • 11. November 2022
Jean-Marc Lafage ist der Ausnahmewinzer hinter unserem Rotwein des Jahres 2020. Da wir so begeistert von der Zusammenarbeit…
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Pappardelle mit Bolognese vom Reh

  • ByAdriaan
  • 8. November 2022
Mir persönlich fällt es schwer, einer guten Bolognese zu widerstehen und da bin ich sicherlich nicht alleine. Diese…
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Die Pfalz - Bild von Dominik Ketz
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  • Weinregionen

Auf Genussreise in die Pfalz

  • ByMareike
  • 7. November 2022
Wandern und Weintrinken – damit lockt die Pfalz jedes Jahr Millionen von Besuchern. Nirgendwo sonst kann man atemberaubende…
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BELViNi wurde von Weinexperten für Weinliebhaber geschaffen. Unser Ziel ist es, dass alle nur noch ausgezeichnete Weine trinken. Wir lieben gutes Essen, die Idylle der Weingüter und natürlich die Menschen dahinter! All das wollen wir euch hier näher bringen und euch natürlich die Suche nach eurem Lieblingswein erleichtern!
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Weinempfehlung
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  • Impressum
Der beste gebackene Camembert
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  • Allgemein

Der beste gebackene Camembert

  • ByMareike
  • 18. Januar 2023
Stimmen Bauernregeln? Schnee im Weinberg
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Stimmen Bauernregeln im Weinbau?

  • ByMareike
  • 13. Januar 2023
Ingwer Ramen
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Ingwer Ramen zum Chinese New Year

  • ByMareike
  • 12. Januar 2023
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Caponata alla Siciliana

  • ByAdriaan
  • 2. Dezember 2022