Das sind die Wein-Trends im neuen Jahr
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Mareike
Das Jahr 2022 hat begonnen und mit dem neuen Jahr kommen auch neue Trends ins Spiel! Während die…
Monat: Dezember 2021
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Verdauungsschnaps -Der perfekte Absacker macht das Dinner komplett
Konstantin
Für den Genießer ist kein Mahl vollständig ohne Aperitif, Wein und Digestif. Letzteres ist auch als „Verdauerli“, Absacker…
Gin – Trend-Spirit mit Frack und Zylinder
Gin ist genau der richtige Spirit für echte Ladys und Gentlemen, und natürlich das Trend-Destillat schlechthin. Wir zeigen…
Crémant – Der Champagner Killer?
„Der Champagner Killer“ – so könnte ein Mittelklasse-Krimi im deutschen Fernsehen heißen. Tatsächlich spreche ich hier aber über…
Ellermann-Spiegel: Das renommierte Weingut aus Kleinfischlingen
Die südliche Weinstraße in der Pfalz ist Heimat für eine wachsende Anzahl renommierter Weingüter, die seit Jahren einen…
Crêpes Suzette
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Adriaan
Der Duft von Orangen vereint sich in diesem französischen Dessert-Klassiker mit Noten von frischem Gebäck. Feinste Vanille durchdringt…
Glühwein – Das wärmende Getränk
Der Wind ist kalt, aber der Glühwein in der Tasse ist warm. Das aromatisierte weinhaltige Getränk ist eines…
Lita Grey Cocktail
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Der Lita Grey Cocktail ist eine Hommage an die goldene Ära Hollywoods. Benannt ist er nach der damals…
Von Winning – Aus gutem Holz geschnitzt
Die Pfalz ist schön. Das kann man kaum bezweifeln. Hier gibt es viel zu sehen, viel zu erleben…
Rheinhessens Weine – Die größte Rebsortenvielfalt Deutschlands
Strahinja
Rheinhessen ist Deutschlands Weinbaugebiet der Superlative – größte Rebfläche, die meisten angebauten Rebsorten und natürlich mit die besten…
Typisch Wei(h)nachten
Als Kind war für mich die Bescherung unter dem Weihnachtsbaum der Höhepunkt der Weihnachtszeit. Heute ist es das…
Eierpunsch
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Die Adventszeit ist angebrochen und Weihnachten steht vor der Tür. Da sollte neben knusprigem Weihnachtsgebäck der heiß genossene…
Weingut Krebs – Pfälzer Sonne, Tradition und Appassimento-Power
Kaum ein anderes Weingut der Pfalz verbindet Leidenschaft und Tradition so perfekt wie das Weingut Krebs. Winzermeister Jürgen…
Saiblingskaviar mit marinierten Beten, blauer Kartoffel und Creme fraiche
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Dieses puristische Gericht besticht durch das perfekte Zusammenspiel der einzelnen Aromen und seiner Eleganz. Perfekt um mit einem…
