Gebratene Polenta mit Gorgonzola und Pilzen
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Adriaan
Das perfekte vegetarische herbst Gericht zu unserem Rotwein den Jahres “Little Brother”. Beim Kochen duftet die Küche nach…
Monat: September 2021
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Weinregion Sachsen – Das Florenz an der Elbe
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Mareike
Die Weinregion Sachsen ist zwar eine der kleinsten Deutschlands, aber man könnte sagen, dass die landschaftliche Schönheit auf…
Dirty Martini
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Es ist Zeit, ein wenig “dirty” zu werden mit dem Cocktail “Dirty Martini”. Dieser Cocktail ohne Kompromisse ist…
Pornstar Martini
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Frisch und fruchtig die letzten heißen Tage genießen. Wir empfehlen euch den beliebten Sommer Cocktail “Pornstar Martini”. Dazu…
Hirschrücken mit Pfifferlingen, Frühlingslauch und Selleriepüree
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Der Herbst ist langsam da und das bedeutet dunkles Fleisch und leckere Pilze. Ein super leckeres Gericht für…
Weintrinken in Ost- und Westdeutschland bis hin zur Wiedervereinigung
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Egal ob du in Leipzig, Berlin oder München wohnst, du kannst heute Wein aus der ganzen Welt genießen!…
Cidre – Wein aus Äpfeln
Konstantin
Schon seit Jahrtausenden fermentieren wir Menschen alles, was wir in die Hände bekommen, um Alkohol herzustellen. Schon lange…
Monkey Mate
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Dieser Longdrink ist eine neue, aufregende Variante des berühmten Horses Neck und bekommt durch die Mate eine interessante…
Languedoc-Die südlichste Weinregion Frankreichs
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Joshua
Die Doppelregion kann aufgrund seiner geografischen Lage und seines Klimas eine Vielfalt an charakterstarken Weinen aufweisen. Nördlich grenzt…
Wachtelsaltimbocca mit buntem Mangold
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Wie lässt man den Sommer besser ausklingen als mit einem leckeren Gericht? Wir haben das perfekte Rezept für…
NEU: Unser Weißwein des Jahres kommt aus Portugal
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Endlich ist es so weit! Unser Weißwein des Jahres feiert sein Debüt! Vinho do Meio heißt er und…
Auf ein Glas mit den Weingütern Dr. von Bassermann-Jordan und Reichsrat von Buhl
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Die Weingüter Dr. von Bassermann-Jordan und Reichsrat von Buhl sind zwei eigenständige Weingüter, die dennoch in ihrem Ursprung…
Cider Collins
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Eine Abwandlung den Cocktailkassikers” Tom Collins”. Der Cider Collins wird durch den Cider sehr spritzig und sehr erfrischend…
Mit Wein reich werden
Wein sammeln und Geld verdienen, das hört sich fast zu gut an, um wahr zu sein. Tatsächlich ist…
Wolfsbarschfilet mit confierten Tomaten, Orange und Olive “Oliedda”
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Portugals Küche ist geprägt von frischem Fisch und sonnengereiften Früchten. Voller Frische und Frucht kommt auch unser Weißwein…
Tina Heidelberg
