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Monat: Februar 2021

21 posts
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  • Rezepte

Geröstete marokkanische Aubergine mit Tahin und Kefir

  • ByEmma
  • 28. Februar 2021
  • No comments
Heute hat uns Adriaan mal mit einem vegetarischen Gericht verwöhnt! Geröstete marokkanische Aubergine mit Tahin und Kefir gab…
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  • Rezepte

Vacherin Mont d´Or aus dem Ofen, mit Cornichons und La Ratte Kartoffeln

  • ByEmma
  • 26. Februar 2021
  • No comments
Der Vacherin Mont-d’Or ist ein ganz spezieller Käse, der nur im französischen Haut-Doubs, einer Region der Franche-Comté, und…
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Weingut San Marzano Italien
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  • Weingüter

Cantine San Marzano – Das Weingut hinter dem beliebtesten Primitivo

  • ByMareike
  • 26. Februar 2021
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Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist der beliebteste Primitivo Deutschlands. Kein Wunder!“Der Sessantanni ist ein reinsortiger Primitivo aus…
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Gin & Tonic “Gran Appasso”
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  • Drinks

Bloody Gin & Tonic

  • ByJoshua
  • 25. Februar 2021
  • No comments
…inspiriert von mit Wein gefloateten Drinks, wie z.B. New York oder Boston Sour, übertragen wir dieses Prinzip auf…
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Nashörner in Afrika mit Baby
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  • Allgemein
  • Weinempfehlungen

Care for Wild – Wein und Nashörner

  • ByMareike
  • 25. Februar 2021
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Südafrika ist ein sehr beliebtes Reiseziel, vor allem auch für Weinfreunde. Neben dem Besuch in einer der vielen…
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Markus Molitor - Winzer mit Wein
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  • Weingüter

Markus Molitor – Der “Riesling-Gott” aus dem Moseltal

  • ByMareike
  • 22. Februar 2021
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Markus Molitor gehört zu den besten Winzern Deutschlands. Kein deutscher Winemaker wurde bisher mehr ausgezeichnet. Der Weinberg und…
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Vier Winzerinnen sitzen auf einer Couch im Weinberg
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  • Allgemein
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  • Weinwissen

Was haben vier Frauen und ein verrückter Brite gemeinsam?

  • ByMareike
  • 20. Februar 2021
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Eine Frau, die auf dem Weinberg schuftet? Von Winzerinnen hört man tatsächlich wenig. Aber die Weinwelt verändert sich.…
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  • Weinempfehlungen
  • Weinwissen

Was macht ein ideales Weinglas aus?

  • ByMareike
  • 19. Februar 2021
  • No comments
Es gibt kaum ein Getränk, das mit so viel Kultur verbunden ist wie Wein. Einfach Wein in einen…
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Figuren aus Korken, Konzept Ärger bei der Arbeit
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  • Allgemein
  • Weinwissen

Ist Wein mit Korkenverschluss hochwertiger?

  • ByMareike
  • 19. Februar 2021
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Es ist Freitagabend und eine Freundin von mir kommt zum gemeinsamen Kochen vorbei. Wir wollen Risotto machen. Ich…
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  • Weinregionen

Stellenbosch – Wein-Mekka am Kap der Guten Hoffnung

  • ByKhrista
  • 17. Februar 2021
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An der Südspitze von Südafrika, genauer gesagt in der Coastal Region, liegt inmitten einer traumhaften Berglandschaft mit fruchtbaren…
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Burgund Wein Region
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  • Allgemein
  • Weinregionen

Ist die Region Burgund, die elitärste Weinregion Frankreichs?

  • ByJoshua
  • 16. Februar 2021
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Die Weinregion Burgund gehört seit 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Das Klima dieser Gegend ermöglicht die Herstellung von reichhaltigen Weinen,…
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Languedoc Weinregion am Mittelmeer
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  • Weinregionen

Languedoc-Roussillon – Frankreichs aufsteigende Neue Welt

  • ByKhrista
  • 10. Februar 2021
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Atlantik trifft auf Mittelmeer – Languedoc-Roussillon wird als aufsteigende Region Frankreichs gefeiert, eine Region mit heranreifenden Ideen und…
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Karneval feiern mit Wein, Kostüm und Konfetti
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  • Allgemein
  • Weinempfehlungen

5 Tipps zum Karnevalsfest zu Hause

  • ByMareike
  • 9. Februar 2021
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Seid ihr Team Helau oder Team Alaaf? Dieser uralte Streit ist dieses Jahr wohl weniger Thema, denn Karneval,…
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  • Rezepte

Valentinstags Dinner For 2!

  • ByEmma
  • 8. Februar 2021
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Valentinstag 2021 fällt bei BELViNi garantiret nicht ins Wasser! In ein Restaurant können wir dieses Jahr ja leider…
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Weinkeller voll mit alter Weinflaschen in Nahansicht
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  • Weinwissen

Sekt herstellen – Aber wie?

  • ByMareike
  • 5. Februar 2021
  • One comment
Die traditionelle Flaschengärung auf dem Weingut Stahl Ein weiterer Monat im Leben eines Winzers ist angebrochen. Diesmal haben…
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BELViNi wurde von Weinexperten für Weinliebhaber geschaffen. Unser Ziel ist es, dass alle nur noch ausgezeichnete Weine trinken. Wir lieben gutes Essen, die Idylle der Weingüter und natürlich die Menschen dahinter! All das wollen wir euch hier näher bringen und euch natürlich die Suche nach eurem Lieblingswein erleichtern!
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Weinempfehlung
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  • Impressum
Der beste gebackene Camembert
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  • Allgemein

Der beste gebackene Camembert

  • ByMareike
  • 18. Januar 2023
Stimmen Bauernregeln? Schnee im Weinberg
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  • Weinempfehlungen

Stimmen Bauernregeln im Weinbau?

  • ByMareike
  • 13. Januar 2023
Ingwer Ramen
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  • Rezepte

Ingwer Ramen zum Chinese New Year

  • ByMareike
  • 12. Januar 2023
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  • 2 minute read
  • Rezepte

Caponata alla Siciliana

  • ByAdriaan
  • 2. Dezember 2022