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Monat: Januar 2021

23 posts
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  • Rezepte

Pochierter Saibling mit Birnen-Kartoffel-Stampf und brauner Butter

  • ByEmma
  • 30. Januar 2021
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Die Kombination von Birnen und Fisch, also von süß und herzhaft, hat einen kleinen exotischen Touch. Deshalb wollen…
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Perlhuhn gebratene Hühnerbrust
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  • Rezepte

Perlhuhnbrust mit Erbsen, Datteln, Minze und gerösteten Haselnüssen

  • ByEmma
  • 29. Januar 2021
  • No comments
Die würzige Perlhuhnbrust mit dieser gewieften Kombination von Beilagen aus Erbsen, Datteln, Minze und Haselnüssen ist natürlich der…
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  • Rezepte

Fläschknepp mit Meerrettichsauce

  • ByEmma
  • 29. Januar 2021
  • No comments
Nichts schmeckt mehr nach der sonnigsten Region Deutschlands als Fläschknepp mit Meerrettichsauce! Dieses traditionelle Gericht ist schon seit…
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  • Weingüter

Das Traditionsweingut Gönnheim und der Top-Winzer Lukas Kesselring

  • ByMareike
  • 29. Januar 2021
  • No comments
Der junge Ausnahmewinzer Lukas Kesselring ist euch bestimmt schon ein Begriff. Seine fruchtigen und saftigen Kreationen sind wortwörtlich…
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  • Rezepte

Orientalischer Salat von Spitzkohl, Rotkohl und Aprikose mit einem Hauch Zimt

  • ByEmma
  • 28. Januar 2021
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Als Vorspeise unseres Valentinstags-Menüs eignet sich dieses köstliche Rezept natürlich auch für jeden gewöhnlichen Anlass – ein leichtes…
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  • Weinregionen
  • Weinwissen

Die Pfalz – Mittelmeer-Flair in Deutschlands Westen

  • ByKhrista
  • 27. Januar 2021
  • No comments
In der Pfalz hat man das Gefühl, dass Gott und Bacchus Kumpels sein müssten. In kaum einem anderen…
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  • Weingüter

Meyer-Näkel: Frauenpower aus dem Ahrtal

  • ByMareike
  • 21. Januar 2021
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Die feine Charakteristik des Spätburgunders, die geringe Säure der Frühburgunder, die Frische des Rieslings und Weißburgunders und viele…
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My Funny Valentine Cocktail zum valentinstag
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  • Drinks

My Funny Valentine – Der Cocktail zum Valentinstag

  • ByJoshua
  • 20. Januar 2021
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Bald ist Valentinstag! Falls ihr noch auf der Suche nach etwas Besonderem seid, haben wir hier eine passende…
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  • Rezepte

Pfälzer Kastanien Süppchen

  • ByEmma
  • 19. Januar 2021
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Das Kastaniensüppchen, oder auch Keschdesupp genannt, ist das Pfälzer Herbstgericht schlechthin! Wie vielfältig die Kastanie oder Keschde, wie…
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  • Weinregionen

Ahr – das Rotweinparadies Deutschlands

  • ByEmma
  • 11. Januar 2021
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Die Ahr zählt mit 562 Hektar Rebfläche zu den kleinsten Weinanbaugebieten Deutschlands – und zugleich zu den ältesten.…
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Käsefondue mit Trüffeln
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  • Allgemein
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Fondue mit Fontina-Käse und weißem Alba-Trüffel

  • ByKhrista
  • 10. Januar 2021
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Die italienische Region Piemont ist reich an Bodenschätzen: nicht nur Haselnüsse, opulente Rotweine wie Barolo, Nebbiolo und Barbera,…
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  • Drinks

Raspberry Pick-Me-Up

  • ByEmma
  • 9. Januar 2021
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Einen Pick-Me-Up hat bestimmt jeder Cocktail-Liebhaber bereits einmal getrunken. Es gibt ihn in unendlich vielen Variationen – über…
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  • Weinregionen
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Kampanien und die Weingärten des Vesuvs

  • ByKhrista
  • 7. Januar 2021
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“Neapel sehen und sterben” – wer einmal in diese wunderschöne Stadt gereist ist, weiß wovon wir sprechen. Die…
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  • Drinks

Cuban Black Forest

  • ByEmma
  • 7. Januar 2021
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Der Cuban Black Forest ist eine Variante des beliebten Manhatten Cocktails – ein Klassiker aus dem späten 19.…
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  • Weinregionen

Sizilien – Die Wiege des Weins

  • ByMareike
  • 6. Januar 2021
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Für euren nächsten Sizilien-Urlaub haben wir einen Tipp für euch. Neben den traumhaften Sandstränden, gibt es auf Sizilien…
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BELViNi wurde von Weinexperten für Weinliebhaber geschaffen. Unser Ziel ist es, dass alle nur noch ausgezeichnete Weine trinken. Wir lieben gutes Essen, die Idylle der Weingüter und natürlich die Menschen dahinter! All das wollen wir euch hier näher bringen und euch natürlich die Suche nach eurem Lieblingswein erleichtern!
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Weinempfehlung
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  • Impressum
Der beste gebackene Camembert
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  • Allgemein

Der beste gebackene Camembert

  • ByMareike
  • 18. Januar 2023
Stimmen Bauernregeln? Schnee im Weinberg
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  • Weinempfehlungen

Stimmen Bauernregeln im Weinbau?

  • ByMareike
  • 13. Januar 2023
Ingwer Ramen
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  • Rezepte

Ingwer Ramen zum Chinese New Year

  • ByMareike
  • 12. Januar 2023
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  • Rezepte

Caponata alla Siciliana

  • ByAdriaan
  • 2. Dezember 2022