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Monat: Dezember 2020

22 posts
Konstantin Baum
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  • Weinwissen

5 Kronen von Konstantin Baum

  • ByMareike
  • 31. Dezember 2020
  • No comments
Konstantin Baum ist Deutschlands jüngster Master of Wine und damit einer von weltweit nur 409 Menschen in 30…
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  • 2 minute read
  • Weingüter

Montemajor & Mario Ercolino

  • ByMareike
  • 30. Dezember 2020
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Mario Ercolino hat in seinem Freundeskreis auch den Spitznamen “SUPER MARIO”. Das hat natürlich nichts mit dem beliebten…
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  • Drinks

Dirty Martini

  • ByJoshua
  • 29. Dezember 2020
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Heute präsentieren wir euch einen Cocktail mit einem etwas bizarren Namen, den “Dirty Martini aka schmutzigen Martini.Aber warum…
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  • Weinwissen

Histamin im Wein – Ein Übel-Täter?

  • ByKhrista
  • 28. Dezember 2020
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Ungefähr 1-5 Prozent der europäischen Bevölkerung erleben unangenehme Überraschungen beim Verzehr von fermentierten oder gereiften Lebensmitteln. Der Übeltäter:…
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Winzer
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  • Weinwissen

Unsere Winzer 2020

  • ByMareike
  • 28. Dezember 2020
  • No comments
Was für ein Jahr! 2020 ist endlich (fast) vorbei! Darüber sind wir wohl alle froh. Es war nicht…
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  • Weinempfehlungen

Unsere Lieblingsweine in 2020!

  • ByEmma
  • 23. Dezember 2020
  • No comments
Dieses Jahr war definitiv eine Herausforderung! Es war ein Jahr voller Up’s und Down’s – wenn auch vielleicht…
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  • Drinks

Gin Fizz (Zero)

  • ByMareike
  • 23. Dezember 2020
  • No comments
Wenn ihr ab und zu gerne mal einen Cocktail schlürft, sind wir voll und ganz bei euch. 🍹Wenn…
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  • Drinks

Zero Thai Basil Smash

  • ByJoshua
  • 23. Dezember 2020
  • No comments
Gin Basil Smash ist ein Cocktail für Basilikumliebhaber! Dieser Cocktail auf Gin-Basis ist ziemlich neu. Erst 2008 wurde…
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  • Weingüter

Kendall-Jackson

  • ByEmma
  • 23. Dezember 2020
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Kendall-Jackson Winery ist ein wirklich außergewöhnliches Weingut im sonnigen Kalifornien, USA. Bereits in den 1980er Jahren gründete Jess…
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  • Weinempfehlungen

Last Minute Geschenkidee

  • ByMareike
  • 23. Dezember 2020
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Dies geht an alle, die einen stressigen Dezember hatten. An alle, denen der Lockdown etwas zu plötzlich kam.…
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  • Rezepte

Ahorn-Mascarpone-Creme mit Cassis und Ingwer Shortbread

  • ByEmma
  • 23. Dezember 2020
  • No comments
Euch fehlt noch das passende Dessert zu eurem Weihnachtsmenü? Keine Sorge, wir haben den perfekten Nachtisch, der garantiert…
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  • Weinempfehlungen

Lasst die Korken knallen!

  • ByMareike
  • 16. Dezember 2020
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Das Jahr 2020 ist zu Ende und mal ganz ehrlich, schon lange haben wir uns nicht mehr so…
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  • Allgemein
  • Rezepte

Rehrücken mit Gewürz-Oliven-Kruste, Orangen-Rotkraut und Schupfnudeln

  • ByMareike
  • 15. Dezember 2020
  • No comments
Wolltet ihr auch schon immer mal die Rezepte der Sterneküche zu Hause ausprobieren?Mit unserem Spitzenkoch Adriaan Held, habt…
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  • Rezepte

Gedämpftes Wolfsbarschfilet mit Rosenkohlblättern, schwarzen Walnüssen und Crémant-Senf-Sauce

  • ByMareike
  • 14. Dezember 2020
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Wer zu Weihnachten lieber Fisch mag, dem empfehlen wir dieses Rezept! Das gedämpfte Wolfsbarschfilet und der Louis Vallon…
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Ravioli
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  • Rezepte

Ravioli gefüllt mit Gänserillette und Kürbis

  • ByMareike
  • 14. Dezember 2020
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So ziemlich jedes Land hat seine eigene Teigtaschen-Version. Ob Maultaschen, Soup Dumplings, Poaca, Empanadas oder Ravioli, gefüllter Teig…
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BELViNi wurde von Weinexperten für Weinliebhaber geschaffen. Unser Ziel ist es, dass alle nur noch ausgezeichnete Weine trinken. Wir lieben gutes Essen, die Idylle der Weingüter und natürlich die Menschen dahinter! All das wollen wir euch hier näher bringen und euch natürlich die Suche nach eurem Lieblingswein erleichtern!
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Weinempfehlung
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  • Impressum
Der beste gebackene Camembert
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  • Allgemein

Der beste gebackene Camembert

  • ByMareike
  • 18. Januar 2023
Stimmen Bauernregeln? Schnee im Weinberg
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  • Weinempfehlungen

Stimmen Bauernregeln im Weinbau?

  • ByMareike
  • 13. Januar 2023
Ingwer Ramen
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Ingwer Ramen zum Chinese New Year

  • ByMareike
  • 12. Januar 2023
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Caponata alla Siciliana

  • ByAdriaan
  • 2. Dezember 2022