Der beste gebackene Camembert
- By
Mareike
Wenn es draußen kalt und regnerisch ist, gibt es nichts Besseres als ein heißes Wohlfühlessen! Dieser gebackener Camembert…
Der beste gebackene Camembert
- By
Wenn es draußen kalt und regnerisch ist, gibt es nichts Besseres als ein heißes Wohlfühlessen! Dieser gebackener Camembert…
Stimmen Bauernregeln im Weinbau?
- By
“Januar weiß, der Sommer heiß“, “Der April tut, was er will”, “Donnert’s im Dezember gar, kommt viel Wind…
Ingwer Ramen zum Chinese New Year
- By
Am 22. Januar ist das chinesische Neujahr! Wir starten in das Jahr des Hasen und wir finden, das…
Caponata alla Siciliana
- By
Adriaan
Dieser wunderbare Klassiker der sizilianischen Küche ist ein wahrer Gaumenschmaus, der uns mit seinen vielschichtigen Aromen begeistert. Diese…
Arme Ritter mit Himbeersahne und Zimteis
- By
Arme Ritter sind ein ursprünglich aus der Not entstandenes Gericht, das so einfach wie köstlich ist. Wir haben…
Hirschspieße mit cremiger Steinpilz-Polenta, Chicorée und Pflaumen-Rotwein-Soße
Tina Heidelberg
Dieses Gericht ist der Beweis dafür, dass man an Weihnachten nicht immer stundenlang in der Küche stehen muss,…
Tarte Tatin mit Auberginen
- By
Wir haben die klassische Tarte Tatin neu gedacht und einen herzhaften Hauptgang oder auch Zwischengang daraus gemacht. Der wunderbare…
Rosenkohlsalat mit Pink Grapefruit, Granatapfelkernen und Sesam
- By
Es sind die kalten Monate des Jahres, in der Zitrusfrüchte ihre Hauptsaison bei uns haben. Im Winter können…
Für die kalte Jahreszeit: Lumumba Chocolate Kiss
- By
Heiße Schokolade ist was für Kinder? Wir haben die Erwachsenen-Edition des warmen Lieblingsgetränks für euch! Lumumba Chocolate Kiss,…
Master of Wine James Davis über die Domaine Lafage
- By
Vor etwa zehn Jahren war ich zum ersten Mal im Roussillon in Südfrankreich. Damals studierte ich für den…
Interview mit Jean-Marc Lafage zu unserem Rotwein des Jahres
- By
Jean-Marc Lafage ist der Ausnahmewinzer hinter unserem Rotwein des Jahres 2020. Da wir so begeistert von der Zusammenarbeit…
Pappardelle mit Bolognese vom Reh
- By
Mir persönlich fällt es schwer, einer guten Bolognese zu widerstehen und da bin ich sicherlich nicht alleine. Diese…
Auf Genussreise in die Pfalz
- By
Wandern und Weintrinken – damit lockt die Pfalz jedes Jahr Millionen von Besuchern. Nirgendwo sonst kann man atemberaubende…
Fantini Giro Primitivo Puglia IGP 2021
- By
Primitivo erfreut sich in Deutschland an immer mehr Beliebtheit. Das Bukett von reifen Pflaumen, vollmundigem Dörrobst und Rumtopf…
Vier Weine für ein entspanntes Glas zu Hause
- By
Unserer Kundenumfrage zufolge trinken die meisten Menschen ihr Glas Wein am liebsten gemütlich zu Hause, ganz ohne besonderen…
